BayernOX - Unsere Schlacht und Zerlegebetriebe
BayernOX - Unsere Schlacht und Zerlegebetriebe

Die BayernOX® Schlacht- und Zerlegebetriebe

Unsere Partner:

Schlachthof Traunstein – Alpenrind GmbH

Der Bayern Truck – eine Idee, die schmeckt!
Der Bayern Truck – eine Idee, die schmeckt!

Der im Besitz der Erzeugergemeinschaft für Schlachtvieh Traunstein w.V. befindliche Schlachthof Traunstein wird von dessen Partner Alpenrind GmbH betrieben. Der Schlachthof Traunstein – Alpenrind GmbH – unser zuverlässiger Partner für Qualität im Schlachtbetrieb und Liefersicherheit.



Zerlegebetrieb MaPo Topmeat GmbH

Der Bayern Truck – eine Idee, die schmeckt!
Der Bayern Truck – eine Idee, die schmeckt!

Die handwerkliche Weiterverarbeitung des Schlachtguts erfolgt in unserem Zerlegebetrieb MaPo Topmeat GmbH in Antdorf. Der traditionsreiche und zukunftsorientierte Betrieb um Markus Ponholzer bietet durch seine langjährige Erfahrung mit den verschiedensten Techniken der Fleischzerlegung Rindfleisch von höchster Qualität.