![BayernOX - Unsere Schlacht und Zerlegebetriebe BayernOX - Unsere Schlacht und Zerlegebetriebe](Bilder/bayernox-schlachtung-zerlegung.jpg)
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Die BayernOX® Schlacht- und Zerlegebetriebe
Kreisschlachthof Garmisch-Partenkirchen
![Der Bayern Truck – eine Idee, die schmeckt! Der Bayern Truck – eine Idee, die schmeckt!](Bilder/schlachthof-traunstein.jpg)
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Der Kreisschlachthof Garmisch wird vom Landratsamt Garmisch-Partenkirchen betrieben. Der Schlachthof Garmisch – unser zuverlässiger Partner für Qualität im Schlachtbetrieb und Liefersicherheit.
Zerlegebetrieb Markus Ponholzer
![Der Bayern Truck – eine Idee, die schmeckt! Der Bayern Truck – eine Idee, die schmeckt!](Bilder/zerlegung-mapo-topmeat.jpg)
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Die handwerkliche Weiterverarbeitung des Schlachtguts erfolgt in unserem Zerlegebetrieb Markus Ponholzer in Antdorf. Der traditionsreiche und zukunftsorientierte Betrieb um Markus Ponholzer bietet durch seine langjährige Erfahrung mit den verschiedensten Techniken der Fleischzerlegung Rindfleisch von höchster Qualität.